6 av Kinas beste regionale matvarer – du vil elske disse!

Mat har en spesiell betydning for kineserne. Med tusenvis av år med historie og utvikling, er det et bemerkelsesverdig mangfold av retter og mat i Kina, som vil ta evigheter hvis du vil smake dem alle. China Highlights har listet opp følgende kinesisk mat som må smake på store turistdestinasjoner for din referanse.

en.Beijing stekt and, Beijing

Et ordtak som ofte høres er: 'Det er to ting du må gjøre i Beijing: spise Beijing stekt and og se den kinesiske mur.' Ved steking av anda sprøytes det inn trykkluft i anda mellom skinnet og kjøttet for å gjøre huden blank og skinnende. Måten å servere og spise Beijing Duck på er også unik. En and kan produsere rundt 120 veldig tynne skiver, som hver inneholder både kjøtt og skinn.

• Beste stekte anderestauranter i Beijing
• 10 mest populære Beijing-retter du bør prøve
• Anbefalt tur: 4-dagers Essence of Beijing-tur

to.Risnudler, Guilin

Mat og restauranter i Guilin Guilin risnudler tar stolthet som den mest populære lokale snacksen (eller frokosten, lunsjen eller middagen) i Guilin og er bøyelige, men sterke, velduftende og myke og billige. Risnudler, saus, stekte peanøtter eller soyabønner, hakket løk og tynne skiver av forskjellige typer kjøtt tilsettes for ulike versjoner av denne anerkjente og smakfulle retten. Suppe kan øses på eller dispenseres fra en urne.

• Mat og restauranter i Guilin
• Beste ting å gjøre i Guilin
• Anbefalt Guilin-tur : 4-dagers Guilin & Yangshuo Memories Tour

3.Suppeboller, Shanghai

Suppeboller refererer til en slags boller med suppe pakket inn i. Suppebolle i Shanghai har en tendens til å ha krysantemumlignende form, tynnere deigskinn og mye fyll som finnes i et bredt spekter av valg. Bollene serveres varme i bambuskurven de ble dampet i. Formen og forsøksduften stimulerer virkelig appetitten.

• Shanghais 5 mest populære matgater
• Topp ting å gjøre i Shanghai
• Anbefalt tur: Essensen av Shanghai-turen

Fire.Hotpot, Chengdu

Sichuan hotpot smaker veldig krydret. Buljongen er smaksatt med chilipepper og andre skarpe urter og krydder. Hovedingrediensene inkluderer varm pepper, kinesisk krystallsukker og vin. Skiver av nyre, kyllingbryst, okseinnmat, gåsetarm, vårløk, soyaspirer, sopp ål, and og sjøagurk utgjør kjøttinnholdet i retten.

• Hvordan overleve en Chengdu Hotpot
• Chengdus 6 spesialsnacks som lokalbefolkningen kan leve uten
• Anbefalt tur: 4-dagers Panda Keeper og Chengdu Highlights Tour

5.Dumplings, Xi'an

Dumplings er en tradisjonell mat som er mye populær i Kina, spesielt i Nord-Kina. Dumplings består vanligvis av kjøttdeig og finhakkede grønnsaker pakket inn i et tynt og elastisk stykke deigskinn. Populære fyllinger er kjøttdeig svinekjøtt, terninger av reker, fisk, malt kylling, biff og grønnsaker. I Xi’an kan du nyte dumpling-banketter som serverer ulike typer dumplings.

• Mat og restauranter i Xi'an
• De beste tingene å gjøre i Xi'an

6.Dim Sum, Hong Kong

Hong Kong vil ikke være komplett uten å prøve Dim Sum. Morgen- eller lunsjtid Dim Sum er en lokal tradisjon. Det brede utvalget av snacks serveres herlig i bambuskurver og akkompagnert av te. Du kan stoppe ved Dim Sum-restauranter når som helst. Servitørene skyver trillevognene fulle av oppvask. Når de kommer innom, pek på rettene du vil ha, og servitøren legger dem på bordet ditt.

• Mat og restauranter i Hong Kong
• Topp ting å gjøre i Hong Kong