De 20 beste restaurantene i Beijing

Hvis du bare er i Beijing i en begrenset periode, er det kanskje ikke tid til å utforske matmiljøet selv. For å spare tanke-/forskningstid gir denne veiledningen deg en liste over 20 kjente Beijing-restauranter som du ikke vil angre på å besøke .

Enten du ønsker deilig Peking duck , raffinert vegetarisk mat , autentisk halal kjøkken , regionale kinesiske oppskrifter eller førsteklasses global gastronomi , denne byen har alt. Våre 20 anbefalinger er gruppert etter matstil.

Beste tid å besøke BeijingAlt du trenger å vite se mer

Forhåndsvisning av innhold

• Peking Duck Restauranter
• Michelin-stjernerestauranter i Beijing
• Restauranter i vestlig stil i Beijing

• Restauranter i kinesisk stil i Beijing
• Vegetarrestauranter i Beijing
• Halal-restauranter i Beijing

Ting å gjøre i Beijing Alt du trenger å vite se mer

Peking Duck Restauranter

Det er ikke tvil at Pekingand er den mest kjente retten i Beijings restauranter , og den finnes i de fleste av Beijings store restauranter. Men det er ikke lett for besøkende å velge en passende når de står overfor så mange steke anderestauranter i Beijing. Les anbefalingene våre for å få inspirasjon og noen kan ikke-gå-feil-alternativer.

different types of plants and trees

1. Quanjuede

Quanjuede er det mest kjente Peking Duck-merket i Kina

Det er et ordtak i Kina: Hvis du ikke når den kinesiske mur, er du ingen helt; hvis du ikke spiser Quanjude and, kommer du til å angre! Den kan skryte av den autentiske peking-andkokingsteknologien som finnes i denne ærefulle kjeden. Du kan aldri gå galt når du velger Quanjude .

Med grener som spenner over hele verden, er Quanjuede den mest kjente Beijing anderestauranten i verden . Over hundre år gammel er kunsten å steke anda og velge de ideelle krydderne og rettene som skal kombineres med den, tatt fra en grad av perfeksjon til den neste. Mellomklasseprisene har bidratt til å gjøre Quanjuede til den typiske anderestauranten i byen.

• Anbefalte retter: Quanjude stekt and, stekt andebensuppe, stekt sopp og rekeboller
• Pris: fra 120 yuan per person
• Åpent: 11:00–14:00 og 17:00–22:00
• Adresse: Qianmen Street 30, Dongcheng-distriktet (nær Tian'anmen-plassen)
• Booking tlf.: 10 6511 2418

2. Dadong

Dadong restaurant

Dadong er en Peking and restaurant som har et internasjonalt perspektiv og et meget godt rykte blant utlendinger . Foruten Peking-anden, har den mange kreative retter som smelter sammen med vestlige retter. Det er også en familievennlig restaurant.

Dadong bruker internasjonal teknologi for matlaging som har blitt hyllet av CNN og andre lokale medier. Dadongs eksklusive andestek er forskjellig fra de tradisjonelle måtene, noe som gjør andesteken eksepsjonelt sprø, men ikke fet. Bestill på forhånd for denne perlen av Beijing-kjøkkenet.

• Anbefalte retter: Dadong supermager stekt and, svart pepperbiff, Chef Dongs stekte reker med krydret saus
• Pris: fra 350 yuan per person
• Åpent: 11:00–10:00
• Adresse: etasje 6, Wangfu kjøpesenter, 301 Wangfujing Street, Dongcheng District
• Booking tlf.: 10 65288802

3. Siji Mingfu

Siji Mingfu Peking Duck

Siji Mingfu er en Beijing-lokalbefolkningens favoritt, bruker gammelt stekehåndverk, og gir en klassisk Beijing-smak . Hvis du vil oppleve lokalbefolkningens spiseatmosfære og spise som en lokal, er Siji Mingfu alternativet for deg.

Alle ender velges nøye og kobles opp i ovnen over flammende frukttre. Kjøttet smaker mørt og sprøtt.

• Anbefalte retter: spesielt utvalgt sprø og mør stekt and, nudler i Beijing-stil med soyabønnepasta, kombinasjon av keiserlig snacks
• Pris: fra 150 yuan per person
• Åpent: 10:30–10:30
• Adresse: Nanchizi Street 11, Dongcheng-distriktet (nær østporten til den forbudte by)
• Booking tlf.: 10 6526 7369

4. Laget i Kina

Laget i Kina restaurantretter

Ligger i Grand Hyatt Beijing, Made in China er en velkjent high-end kinesisk restaurant i Beijing som gir et utmerket spisemiljø og topp service . Denne restauranten er det foretrukne alternativet med høyt budsjett. Denne restauranten er kjent for spesialiteter fra Nord-Kina, inkludert Peking-and og tiggerkylling.

• Anbefalte retter: Pekingand bakt på frukttre, sautert spinat med sesamfrø, søt og sur mandarinfisk, tiggerkylling
• Pris: fra 400 yuan per person
• Åpent: 11:30–14:30 og 17:30–10:30
• Adresse: 1F Grand Hyatt Beijing, 1 Dong Chang'an Avenue, Dongcheng District (6 minutters gange fra Wangfujing Street)
• Booking tlf.: 10 6510 9024

Anbefalt Beijing-turer:

Beijing reiseguideAlt du trenger å vite se mer

Michelin-stjernerestauranter i Beijing

5. Xin Rong Ji (Xinyuan South Road)

Xin Rong Ji kjent for sjømatretter

Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) ble tildelt statusen 2021 Restaurant med tre Michelin-stjerner . Ved siden av Bulgari Hotel Beijing er Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) flaggskiprestauranten til Xin Rong Ji Restaurants Inc., som ble åpnet i 2019.

Xin Rong Ji er forpliktet til å gi middagsgjester en perfekt gourmetopplevelse. Den fokuserer på utvalget av kvalitetsingredienser, og matlagingen fokuserer på ingrediensenes originale smak, ernæring og helse.

Innredningen er basert på en klassisk kinesisk stil med moderne elementer, inkludert en bar og et åpent kjøkken. Den personlige servicen inkluderer rettertilpasning.

• Anbefalte retter: saltet bønnemassegryte, Dongpo-braisert svinekjøtt, gylden skarp hårhale, stekt vårdue, honningsøtpotet
• Pris: fra 860 yuan per person
• Åpent: 11:30–14:00 og 17:00–21:00
• Adresse: 101, etasje 1, Qihao Building, 8 Xinyuan South Road, Chaoyang District (ikke langt unna USAs ambassade)
• Booking tlf.: 10 6501 3667

6. Shanghai Cuisine

Saltet svinekjøtt i gelé

Shanghai Cuisine er en 2021 Restaurant med to Michelin-stjerner . Restauranten er innredet på en raffinert måte. Den gamle grammofonen i hjørnet gir plass til litt retrosjarm, og skikkelig bordavstand gir spisestuen en følelse av nærhet uten pålegg.

Restauranten serverer hovedsakelig Shanghai-mat. Matlaging med tykk olje og rød saus er en funksjon i Shanghai-kjøkkenet, som gjør at all slags mat smaker mykt, søtt og ikke-fettete.

• Anbefalte retter: frityrstekt Shanghai-stil, ferskt og saltet svinekjøtt med bambusskuddsuppe, pannestekte dampede boller, Shanghai-biffgranulat
• Pris: fra 350 yuan per person
• Åpent: 11.00–14.00 og 17.00–21.30
• Adresse: Første etasje i Yingke-senteret, 2A Beijing Workers' Stadium North Road (10 minutters gange fra Sanlituns Taikoo Li)
• Booking tlf.: 10 6539 8660

7. Cui Hua Lou

Cui Hua lou

Cui Hua Lou er en 2021 Restaurant med én Michelin-stjerne . Denne restauranten er en av favorittene til lokalbefolkningen. Det er kjent for alle slags Shandong-mat, inkludert stekte, stuede og kokte retter. Rettene er utsøkte, vakre, velduftende og friske. bruker kvalitetsingredienser til matlaging, inkludert fisk, reker, sjøagurk og annen tørket fersk sjømat.

Anbefalt Artikler

Beijing Nanshan skianlegg

Hvordan komme seg fra Beijing til Tianjin og Tianjin havn

Beijing Shijinglong skianlegg

Beijing nasjonaldraktmuseum

Beijing på et stort budsjett

Beijings beste engelskspråklige bokhandlere

Songzhuang Artist Village

Houhai - et fint sted for avslapning

Restauranter i vestlig stil i Beijing

8. Georg

Standardmenyen på The Georg inkluderer rundt 12 retter

Ligger i Beijings hutongs, er Georg den nyeste og hotteste eksklusive moderne europeiske restauranten åpnet av det danske designmerket Georg Jensen , som også er et livsstilsrom som kombinerer kunst, design og mat.

En enkeltsides meny holder seg til omtrent et dusin nordiske retter, i jakten på de beste naturlige ingrediensene og smaken av maten i seg selv, endres menyen etter måned eller sesong, og sikrer at kundene spiser kvalitetsmat i sesong.

• Anbefalte retter: ingen faste retter; menyen endres regelmessig
• Prisklasse: fra 1000 yuan per person
• Åpent: 12.00–22.00, unntatt mandag. Ring på forhånd for å bestille!
• Adresse: 45 Dongbuyaqiao Hutong, Dongcheng-distriktet (nær Nanluoguxiang hutong)
• Booking tlf.: 10 8408 5300

Anbefalt Turer:

• 4-dagers Beijing privat tur
• 1-dagers Beijing Hutong-tur

9. Butikk

En av de beste pizzeriaene i Beijing.

Denne italienske familierestauranten, satt opp av to italienske brødre, serverer gode pizzaer og pasta samt kjøtt- og fiskeretter. For å lage en autentisk napolitansk pizza, pizzaovnen og veden ble luftlevert fra Italia . Vi anbefaler deres lunsjmeny, som inkluderer to retter for mindre enn 100 yuan. Bottega er også familievennlig.

• Anbefalte retter: pizza, svinekjøtt med potetboller, ravioli, sopprisotto, pesto spaghetti
• Prisklasse: fra 180 yuan per person
• Åpent: 12.00–12.00
• Adresse: Xinyuan Xili 20, Xindong Lu, Chaoyang-distriktet
• Booking tlf.: 10 6410 9800

10. FLO

FLO bakt snegl i fransk stil

FLO er en restaurant som spesialiserer seg på fransk mat. Det er tilknyttet France FLO Group. Innredningen til Beijing FLO Restaurant er ekstremt utsøkt, noe som får folk til å forestille seg at de befinner seg i Paris' Terminus Nord.

Det autentiske franske kjøkkenet bruker råvarer av høy kvalitet kombinert med originalt fransk krydder, som tilberedes av en fransk kokk. Det gir kundene en fantastisk smaksløkreise.

• Anbefalte retter: røkt flyndresalat, franske østers, biff, soppsuppe, foie gras sauté
• Prisklasse: fra 750 yuan per person
• Åpent: 11.30–14.30 og 17.30–21.00
• Adresse: Xiaoyun Road 18, Chaoyang District (nord for Chaoyang Park)
• Booking tlf.: 10 6595 5135

Anbefalt Beijing-turer:

• 13-dagers Kina Gourmet-tur
• 5-dagers Beijing familietur
• Mer Beijing-turer

11. Temple Restaurant Beijing (TRB) Hutong

TRB Hutong er lokalisert i et tempel

Gjentatte ganger kåret til en av de beste vestlige restaurantene i Beijing, og å spise ute på Temple Restaurant er en flott opplevelse. Restauranten har prisbelønte kokker og ligger i utsøkte omgivelser - et gammelt tibetansk tempel som først nylig ble oppdaget. Restauranten (og det tilknyttede hotellet) har vunnet bevaringspriser, og selve tempelet er også anerkjent av UNESCO .

Restauranter i kinesisk stil i Beijing

12. Haidilao

Haidilao hot pot

For den beste og sikreste hotpoten i byen er Haidilao en no brainer . Det er en enorm kjede med flere filialer, har ingredienser av utmerket kvalitet, lager landets mest kjente hotpot-saus og har god service.

Vi anbefaler at du bestiller de ferske nudlene - de er strukket rett ved bordet ditt for god underholdning (og en fotomulighet)!

• Anbefalte retter: sprøtt kjøtt, glatte reker, nålesopp, ferske nudler, mango sticky rice
• Pris: fra 150 yuan per person
• Åpent: 9.00–12.00
• Adresse: Gongti North Road 8, Sanlitun, Chaoyang-distriktet
• Booking tlf.: 10 6595 2982

Anbefalt Turer:

• 6-dagers vintertur i Beijing med ski på et OL-anlegg i 2022
• Beijing tradisjonell mattur

13. Bai Jia Da Yuan

Spisemiljøet i Bai Jia Da Yuan

Bai Jia Da Yuan er en hagerestaurant fra Qing-dynastiet (1644–1912) som serverer hovedsakelig keiserlig mat og også Bai etnisk mat.

Tradisjonelle kinesiske paviljonger er spredt rundt i hagen, og kinesiske lykter lyser opp komplekset om natten. Alle ansatte har på seg tradisjonelle kostymer fra Qing-dynastiet, noe som ytterligere bidrar til den unike atmosfæren . Maten som serveres er enestående, ikke bare for smakene, men også for den unike presentasjonen av rettene. Vi vil ikke ødelegge overraskelsen her, men dette er en restaurant du bør prøve!

• Anbefalte retter: Kinesiske tonerfrøplanter blandet med croaker, grillet svinekjøtt, Bai Family-stekt reker, sprøstekt and
• Pris: fra 360 yuan per person
• Åpent: 10:30–10:30
• Adresse: Suzhou Street 15, Haidian District (sørøst for Haidian Park)
• Booking tlf.: 10 6265 8851

14. Hua Jia Yi Yuan

Restauranten ligger i en gårdsplass hus

Hua Jia Yi Yuan har tre grener, hver med sin egen spesialitet. Guijie (Ghost Street) Restaurant er enkel og usofistikert. Det gigantiske gjennomsiktige taket på gårdsplassen foran er unik, og får deg til å føle deg som om du er i en hage mens du fortsatt er innendørs. Det er derfor et flott alternativ for Beijings kaldere måneder.

Vegetarrestauranter i Beijing

15. King's Joy Beijing

Denne stilige restauranten rett overfor Lama Temple er en av de beste vegetariske restaurantene i Beijing

King's Joy Beijing er utvilsomt en av de beste vegetarrestaurantene i byen, noe som også var tildelt statusen 2021 Three Michelin Stars Restaurant . Yin Dawei, sjefen for King's Joy, er en fan av bærekraftig og sunn livsstil, så restauranten hans tiltrekker seg mange kjendiser, vegetarianere og forretningsmenn.

types of evergreen trees list

Dessuten gir det en fantastisk rolig matopplevelse. Interiøret i restauranten er behagelig opplyst og fylt med filosofiske setninger om vegetarisme.

Rettene lages med de ferskeste grønnsakene og ingrediensene, vanligvis fra nærliggende økologiske gårder eller fra de spesielle regionene de kommer fra.

Restauranten ligger praktisk til i nærheten av Yonghegong Lama-tempelet og følger dermed beleilig et besøk til tempelet.

• Anbefalte retter: søt og sur lotusrot, stekt termittsopp, asparges og kinesisk yam, matsutakesuppe, mungbønnekake med jujube-pasta
• Pris: fra 1000 yuan per person
• Åpent: 11:00–10:00
• Adresse: Wudaoying Hutong 2, Dongcheng-distriktet (ved siden av Lama-tempelet)
• Booking tlf.: 10 8404 9191

Anbefalt Turer:

• 5-dagers Beijing familietur
• Halvdags Beijing-vandring i et nabolag

16. Tian Chu Miao Xiang

biff* med soppsaus

Personalet på restauranten studerer jevnlig konfuciansk litteratur, så atmosfæren av buddhisme og konfucianisme er veldig sterk i restauranten. De bruker naturlige ingredienser av høy kvalitet til matlaging uten kunstige tilsetningsstoffer.

Restauranten har en gratis matlagingskurs tilgjengelig for husmødre eller utenlandske gjester (eller noen andre interesserte) hver måned. Deltakerne kan komme på kjøkkenet og lage mat med egne hender under veiledning av kokken.

• Anbefalte retter: søt og sur svinekjøtt*, biff* med soppsaus, sprø duriankake (*kjøtterstatninger brukes)
• Pris: fra 120 yuan per person
• Åpent: 10.00–10.00
• Adresse: F2, Chaowai SOHO, B6 Chaowai Street, Chaoyang District
• Booking tlf.: 10 5900 1088

17. Gong De Lin

Gong De Lin vegetarisk restaurant

Gong De Lin Vegetarian Restaurant er en restaurant basert på den buddhistiske vegetariske tradisjonen og ble opprinnelig etablert i Hangzhou for flere tiår siden. Det er det samme som mange andre kinesiske vegetarrestauranter i den forstand at det serverer kjøttretter som ser normalt ut, men faktisk er alt dyktig laget med vegetariske ingredienser, spesielt tofu.

Denne restauranten er perfekt hvis du vil prøve Peking and, men er vegetarianer. Du vil bli overrasket over hvor mye tofuanden ser ut som en ekte Pekingand!

show me a yucca plant

Halal-restauranter i Beijing

18. Hong Bin-bygningen

Hong Bin Building Halal Restaurant

Hong Bin Lou ble grunnlagt i 1853 og er en ærefull muslimsk restaurant og skiller seg ut for sine mange utmerkede besøkende, som den tidligere kinesiske lederen Zhou Enlai og den tidligere britiske statsministeren Edward Heath . Den hyggelige atmosfæren, unike dekorasjonene og velsmakende og næringsrik mat og snacks tiltrekker seg besøkende fra hele verden.

Hong Bin Building tilbyr hovedsakelig en rekke muslimske retter, som braisert oksehale og sautert okseinnmat med koriander.

• Anbefalte retter: stekt oksesene i brun saus, stekt fruktrull med sukker, stekte skrellede reker med chili og peanøtter, fårekebab, sautert sjøagurk med grønn løk, frityrstekt ekornformet mandarinfisk i sursøt saus.
• Pris: fra 160 yuan per person
• Åpent: 11:00–14:00 og 17:00–21:00
• Adresse: 11 Exhibition Road, Xicheng District
• Booking tlf.: 10 6899 4560 / 2569

Anbefalt Turer:

• 7-dagers reisepakke for vinter-OL i Beijing
• 1-dagers dyptgående Beijing-kulturtur

19. Dong Lai Shun (Wangfujing)

Dong Lai Shun fårekjøtt hot pot

Den muslimske restauranten Dong Lai Shun har dusinvis av filialer rundt Beijing og er kjent for sin hundre år lange historie. Den serverer først og fremst muslimsk mat, og folk kommer hit for å nyte dens gjengivelse av mongolsk hotpot spesielt .

Restauranten er også populær på grunn av sin perfekte kombinasjon av muslimsk arkitektur og en firkantet gårdsplass, de vakre antikke ornamentene og den myke belysningen som skaper en behagelig atmosfære.

• Anbefalte retter: fårekebab, fårekjøtt kuttet for hånd, syltet søt hvitløk, sesamfrøkake, plommejuice, oppskåret innmat, biff hot pot, stekt hakket riskake
• Pris: fra 120 yuan per person
• Åpent: 11.00–21.00
• Adresse: 5. etasje, Beijing APM, Wangfujing Street, Dongcheng-distriktet
• Booking tlf.: 10 6528 0932

20. Baikui Old Brand (Baikui Laohao)

Denne populære restauranten, med en historie på mer enn 100 år, er kjent for sitt braiserte fårekjøtt. Rettene der har en autentisk smak og restauranten serverer nesten 200 typer muslimsk mat fra hele landet . De som elsker muslimske snacks vil nyte en rekke fine farger og smaker.

Hovedrestaurantfilialen på Jiaodaokou har et tibetansk-lignende utseende, er fargerike og har enorme vinduer.

• Anbefalte retter: stekt smørkake, søtbrødsuppe, sautert innmat, ertemelkake, krydret hirsemos, stekt kake og gjæret bønnedrikk
• Pris: fra 50 yuan per person
• Åpent: 6.00–21.00
• Adresse: 158 Jiaodaokou South Avenue, Dongcheng-distriktet
• Booking tlf.: 10 6406 3611

For restauranter som er skreddersydd for din smak, reis med oss

Alle disse Beijing-restaurantene aksepterer reservasjoner via telefon, men med en Kina Høydepunkter Beijing-tur , kan du unngå problemer med språkbarrierer, noe som gjør restaurantbestillingen din problemfri.

Se noen ideer for tilpassbare turer spesielt fokusert på deilig mat. Våre guider kan hjelpe deg å forstå kulturen bak maten og ta deg til de beste stedene for å smake på Beijings mat. For eksempel:

• Vår 13-dagers private matreiserute tar deg til noen av Kinas beste steder (Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin, Hong Kong) og den beste maten: få en virkelig bred smak av Kina.

Trenger du hjelp til å sette sammen en omvisning, men har veldig spesifikke ting i tankene du vil gjøre eller spise? Vi kan skreddersy din egen unike Kina-opplevelse.