De 5 beste restaurantene med keiserlig kjøkken i Beijing

Beijing stekt and er garantert på tilbud på Beijings keiserlige restauranter.

Beijing har restauranter som serverer mat fra hele Kina. Imidlertid er det én type mat du må prøve i Beijing, siden det er det eneste stedet som serverer det. Dette er kinesisk keiserlig kjøkken som stammer fra de keiserlige kjøkkenene, hvor det ble laget mat til keiserne og deres hoff. Det er mange restauranter i Beijing som serverer denne typen mat. Her lister vi fem anbefalinger, i henhold til kundenes anmeldelser.

1. Fangshan Restaurant-Fangshan Restaurant

Fangshan Restaurant ble etablert i 1925 og er en av Beijings eldste keiserlige restauranter. Fangshan ligger i et gammelt kompleks bygget under keiser Qianlongs regjeringstid, bestående av Yilan Hall, Daoning Hall og andre bygninger. Restauranten ligger på eiendommen til Beihai-parken vendt mot innsjøen, og er omgitt av veldig vakker natur.

Restauranthallene er dekorert med drage- og føniks-temaer. Møblene er klassiske og elegante, med tradisjonelle farger brukt i innredningen av palasset. Gardiner, duker, servietter og stoltrekk er knallgule mens serviset er imitert Qing-porselen.

pictures of white oak tree leaves

• Telefon : 010-64011889, 010-64042573
• Koste: 213 yuan
• Adresse : East Gate of Beihai Park, Wenjin Street, Xicheng District. East Gate of Beihai Park, No. 1 Wenjin Street, Xicheng District
• Transport : Ta T-banelinje 6 og gå ut ved Beihai Gongyuan Bei Men og gå deretter inn i parken for å finne restauranten

Anbefalt Turer:

• 4-dagers Beijing privat tur for å besøke den kinesiske mur om natten
• One Day Beijing Highlights Private Tour

Ting å gjøre i Beijing Alt du trenger å vite se mer

2. Familie Li Imperial Cuisine

Familie Li Imperial Cuisine

Family Li serverer keiserlig mat laget med oppskrifter og bearbeidingsteknikker overlevert fra deres forfedre. Den nåværende eieren er Li Shanling. Hans bestefar Li Zijia (厉子嘉) var dypt tillitsfull av Enkekeiserinne Cixi og ble utnevnt til veileder for den keiserlige husholdningsavdeling med ansvar for måltidene til kongefamilien. Han godkjente alle dagsmenyene og smakte på alle rettene før de ble servert til keiserinnen og keiseren. Han memorerte hver oppskrift han leste, og skrev dem ned når han kom hjem for senere å bli brukt i denne restauranten.

Family Li serverer kun middag til ti personer hver dag så du må bestille et par dager i forveien. Den daglige menyen er kun informativ, du har ikke lov til å bestille ditt valgfrie måltid. Familien Li vil gi deg et måltid som passer for en keiser. Mange kjendiser har likt et slikt måltid, inkludert Bill Gates, Muhammad Ali, den tidligere australske statsministeren Bob Hawke og andre.

• Telefon : 010-66180107
• Koste: 685 yuan
• Adresse : Yangfang Hutong 11, Deshengmen, Xicheng District No.11 Yangfang Hutong, Deshengmen Street, Xicheng District
• Transport : Ta t-banelinjen6 og gå ut ved Beihai Gongyuan Bei Men og gå nordover gjennom hutongene rundt Houhai-sjøen

Anbefalt Artikler

Beijing Shijia Hutong-museet

Songzhuang Artist Village

Kinas paleozoologiske museum

Beijing Skeiv Tobacco Pouch Street

De 11 beste tingene å gjøre om natten i Beijing 2021

Hvordan planlegge en familietur til Beijing

Formann Maos minnehall

Hvordan planlegge en dagstur i Beijing

3. Bai Jia Da Yuan Restaurant-Bai Jia Da Yuan

Baijiadayuan Restaurant

Bai Jia Da Yuan er en hagerestaurant fra Qing-dynastiet som serverer hovedsakelig keiserlig mat og også Bai-mat. Tradisjonelle kinesiske paviljonger er spredt rundt i hagen, og kinesiske lykter lyser opp komplekset om natten. Alle ansatte har på seg tradisjonelle kostymer fra Qing-dynastiet som ytterligere bidrar til den unike atmosfæren. Maten som serveres er enestående, ikke bare for smakene, men også for den unike presentasjonen av rettene. Vi vil ikke ødelegge det her, men dette er definitivt en restaurant du bør prøve!

• Telefon : 010-62658851 62654186
• Koste: 428 yuan
• Adresse : 15 Suzhou Street, Haidian District (nær Bayi Middle School) I Lejia Garden, No.15 Suzhou Street, Haidian District (nær Bayi Middle School)
• Transport: Ta buss 386, 725 eller 944 til Haidian South Road, eller ta t-banelinje 10 til Suzhou Street

Anbefalt Turer:

• 6-dagers vintertur i Beijing med ski på et OL-anlegg i 2022
• 1-dagers Beijing Hutong-tur

Beijing reiseguideAlt du trenger å vite se mer

4. Mei Mansion Family Feast-Mei Mansion Family Feast

'Mei Mansion Family Feast' (Mei Fu Jia Xi) er en annen keiserlig restaurant som ligger rundt Houhai-sjøen. Den serverer familierettene som Mei Lanfang (en mester i Beijing Opera) spiste i løpet av livet.

what kind of tree is a pine tree

kinesisk mat

Restauranten spenner over 1100 kvadratmeter. Den har 3 gårdsrom, og pleide å være boligen til en prinsens kone i Qing-dynastiet . Gårdsplassene er plantet med magnolia, bambus og vier, samt et jujube-tre som er mer enn 200 år gammelt. Herskapshuset er delt inn i 4 haller: plomme, orkide, bambus og krysantemum. De er atskilt med en vannvegg, gardinvegg og bassenger.

Krysantemumhallen har to stuer, hvor det vises bilder og servise, kamerautstyr og en gammeldags grammofon som Mr. Mei en gang brukte. Møblene er i 1920- og 30-tallsstil, og hvert servise har et delikat orkidemønster på seg. Når du nyter Mei-kjøkkenet, gir klassisk og original opera fra grammofonen deg en sjanse til å sette pris på karismaen og sjarmen til operamesteren som restauranten er oppkalt etter.

• Telefon : 010-66126845 010-66126847
• Koste: 805 yuan
• Adresse: 24 Dafengxiang Hutong, Xicheng-distriktet, Beijing
• Transport : Ta t-banelinjen6 og gå ut ved Beihai Gongyuan Bei Men og gå nordover gjennom hutongene rundt Houhai-sjøen

Beste tid å besøke BeijingAlt du trenger å vite se mer

5. Ritan Inn House-Ritan House

Ritan Inn House ligger sørvest i Ritan Park, i ambassadedistriktet i Chaoyang-distriktet. Det er et stort kompleks som tjenerkeiserlig mat fra private kjøkken, kantonesisk mat i Hong-Kong-stil og teppanyaki. Det har også et uteområde og uteservering. Kombiner et besøk på denne restauranten med en spasertur rundt den vakre Ritan-parken - en eldgammel park som ligger midt i Beijings CBD.

• Telefon : 010-65005883
• Koste: 466 yuan
• Adresse : Sørvest for Ritan Park, Chaoyang District Sørvest for Ritan Park, Chaoyang District
• Transport: Ta buss 639 og gå av ved Ritan Park eller den nærmeste t-banestasjonen er Jianguomen på linje 2

Anbefalt Turer:

• 5-dagers Beijing familietur
• 7-dagers reisepakke for vinter-OL i Beijing
• Beijing tradisjonell mattur

Oppdag Imperial Cuisine og mer med oss

Reis med våre ekspert turdesignere og guider for å oppdage flere skjulte hemmeligheter i det keiserlige Beijing.

Beijing er et virkelig unikt reisemål, og vår private 4-dagers keisertur vil vise deg det beste av hva denne eldgamle keiserbyen har å tilby. Hvis du ønsker å spise på noen av de ovennevnte keiserlige retter, bare gi oss beskjed når du spør.

Hvis tanken på en matbasert tur kiler smaksløkene dine, prøv vår 13-dagers brede smak av Kina-tur hvor du vil besøke Kinas reisehøydepunkter i Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin og Hong Kong som tilfeldigvis også er dets kulinariske høydepunkter .

spider with large white abdomen

Alle turene våre kan tilpasses , så hvis du allerede vet hvor du vil dra kan du fortelle oss det, så skreddersyr vi ditt livs reise for deg.

Videre lesning

• Pekingand ble laget for det keiserlige bordet. Lær alt om Peking duck og det er historie så velg en av våre topp 6 anderestauranter å besøke under oppholdet i Beijing.

• Hvis du er interessert i keiserlig mat, vil du uten tvil ønske å se hvor keiserne selv spiste ved å besøke Den forbudte by og sommerpalasset.

• Lære mer om hvordan spise som en lokal i Beijing med vår praktiske guide.