Det er lettere å finne en Kinesisk tradisjonell medisin urtebutikk (中药商店) selger urter og tradisjonelle medisiner laget av dyr og mineraler i Kina enn det er prøv å finne en butikk som selger urter i USA.
I Vest-Europa og USA, urtemedisiner og spise spesiell naturlig mat for helbredelse , helse og styrke blir stadig mer verdsatt av mange mennesker. Men i Kina har tradisjonelle urtemidler alltid vært ofte brukt.
Disse tradisjonelle medisinene har en lang historie, og å prøve urter og tradisjonelle medisiner kan være en interessant og lærerikt sidelys av reisen til Kina .
Helsekostbutikker i USA selger urtemedisiner og urtestoff, og europeiske og amerikanske folk kjøper generelt disse urtene basert på deres tradisjonelle forståelse av urtefarmakologi .
Vestlige urtemedisinentusiaster diskuterer ofte kjemiske og biologiske effekter av urter på menneskekropper eller celler. For eksempel vil de snakke om en urts effekter på skadelige bakterier eller virus. Derimot, naturlig farmakologi i tradisjonell kinesisk medisin er basert på ulike konsepter.
Det er tradisjonelle kjerneideer som tradisjonelle utøvere har om behovet for harmonisere Yin og Yang og de ulike qi i menneskekropper.
Kinesere tar i bruk vestlig medisins forståelse av bakterier og virus som årsak til sykdom og sykdom, og derfor kan de også se på naturlige medisinske produkter for deres kjemiske og biologiske effekter. Men tradisjonell forståelse av kropp og helse er fortsatt viktig til utøvere av tradisjonell medisin.
Se våre sider på kinesisk medisins historie og om ulike typer terapier.
Kineserne har dyrket og brukt mange typer urter, frukt og animalske produkter som er uvanlige i Vesten for helse og helbredelse. Dette er blant annet fordi det lever forskjellige planter og dyr i Øst-Asia.
kinesisk herbologi og naturlig farmakologi (中药学; zhōngyào xué) har en lang historie. De tidligste overlevende farmakologiske tekstene er datert til rundt 150 f.Kr., men de mest innflytelsesrik tekst stammer fra Ming-dynastiets tid (1368-1644).
Oppskriftene på 52 plager er en tekst som ble funnet rundt 1973 eller 1974 i Mawangdui-gravene som ble forseglet i 168 f.Kr. Denne teksten stammer fra tiden for det vestlige Han-dynastiet (206 - 9 f.Kr.).
Avhandlingen om forkjølelsesskader Avhandling på (Shānghán Lùn) tilskrives Zhang Zhongjing og ble utgitt omkring år 220 på slutten av Han-dynastiets tid (206 f.Kr.-220 e.Kr.).
Det er den første kjente avhandling om tradisjonell medisin og urtemedisin i regionen . Forfatteren beskrev for det meste urtemidler, men animalske og mineralske produkter er også beskrevet.
Det som er interessant er at stoffenes effekter på qi- og Yin- og Yang-balansen og Femfasekonseptene er eksplisitt beskrevet på en måte som ligner på hvordan kinesiske tradisjonelle utøvere tenker i dag.
De Bencao Gangmu-kompendium av Materia Medica av Li Shizhen (1518–1593) er det viktigste tradisjonelle verket om urter og rusmidler. Den ble skrevet i midten av Ming-dynastiets tid (1368-1644). Det var viktig fordi det var veldig omfattende og ga detaljerte anbefalinger om farmakologisk bruk. Den ble også satt på trykk.
De Bencao Gangmu Kompendium av Materia Medica (lit.: Herbal Essential Details) kalles vanligvis Materia medica på engelsk. Han klassifiserte og beskrev hundrevis av typer urter, medisinske mineraler og medisinske dyredeler. Det regnes som den største vitenskapelige prestasjonen i Ming-tiden.
Som en turist eller expat går til tradisjonelle urte- og medisinmarkeder i Kina, kan du bli overrasket over hva du kan se og om hvor billig du kan kjøpe maten og urtemedisinene som er i salg.
Tradisjonelle medisinbutikker (Kinesisk medisinbutikk) er vanlig , og det kan være en eller flere på hver gate i byene og byene. Små tradisjonelle medisinbutikker ligger ofte bortgjemt i supermarkeder.
Her er noen nyttige råd om å kjøpe vanlige urter og nyttig terminologi .
Mange turister og expats har i dag erfaring med å bruke urter hjemme, og de vet hvordan de skal bruke dem. Hvis du skal handle, må du Kjenn Kinesiske navn på urtene kan det være lurt å kjøpe. Det kan være lurt å skrive navnene på papir.
Det kan være nyttig å lære om hvordan kinesere ser på effekten av urtene du liker og lærer om deres ideer om å forbedre helsen din eller behandle tilstanden din.
long black bug with wings
Men hvis du handler for helsen din eller bare for å spise ting, er her noen råd. De fleste vanlige urter er ikke farlige, men enkelte urter og stoffer kan være farlige for de som ikke vet hva de gjør.
Du er vant til reseptbelagte medisiner og presise resepter, men kinesiske medisiner er generelt naturlige stoffer som varierer mye i kvalitet bortsett fra kanskje tilberedte pulver eller piller du kan kjøpe i en pakke. Med mindre du har en ekspert tradisjonell lege som gir deg råd, vær forsiktig .
Her er foreslått sunn kinesisk mat og medisiner som du kan prøve som er nyttig, men som kan være dyrt og vanskelig å finne i Vesten.
Cinnamon Twigs (桂枝, guìzhī / gway-zhrr /) og Bark (肉桂, ròuguì / roh-gway /)
Dette favorittkrydderet er lett å finne i den naturlige formen. Det er også billig fordi det kommer fra et vanlig tre i Sør-Kina som kalles kassia-treet. Du kan legge det til frokostblanding.
Det er kjent både i vest og øst for sine helsemessige fordeler. I vesten er det tenkt å redusere blodsukkeret r, triglyseridnivå, LDL-kolesterol og totalkolesterol hos personer med type 2-diabetes.
Det antas å være bra for å hjelpe personer med diabetes ; og det er også et mildt antibiotikum og kan ha antikrefteffekter. I kinesisk medisin antas det å oppmuntre til generering av qi og blod.
Ingefær (姜, jiāng /jyang/)
Denne vanlige urten brukes mye i kinesisk matlaging. I Vesten er det kjent å ha antikrefteffekter. Det antas å være bra for forkjølelse eller influensa og har andre sunne egenskaper. I Kinesisk medisin, er det antatt å øke Yang .
Ginseng (Ginseng, rénshēn / rnn-shnn /)
Dette favoritten til kinesisk urtemedisin bør ikke brukes regelmessig fordi det er hardt for kroppen, men det styrker helse og utholdenhet.
Det er tenkt å øke Yang og Qi i kroppen, og slik er det bra for eldre menn . Det kommer enten som hele røtter eller oppskårne røtter på markeder. Av alle vanlige kinesiske urter er det omtrent den dyreste.
Gojibær eller ulvebær (gǒuqǐzi /goh-chee-dz/)
Denne lille frukten blir kjent i Vesten som bra for idrettsutøvere og som antioksidant , men det har lenge vært brukt til tradisjonell medisin.
I Vesten anbefales det som en næringsrik frukt som har mange helsemessige fordeler og øker styrke og utholdenhet. Det har ikke kjente bivirkninger. Det kan vanligvis spises som andre typer bær.
Ferske eller tørkede Gojibær er vanskelig å finne i USA , men de spises ofte som mat i Kina. Folk bruker det ofte til å lage visse typer supper.
De Ningxia-området som er relativt nær Xi'an er kjent for bær av god kvalitet og er en hovedsenter for produksjon av bæret .
Derimot, vær forsiktig med sprøytemidler . Disse delikate bærene skal smake veldig godt og søtt, ikke bitre av for mye syntetiske kjemikalier
I tradisjonell medisin antas det å forbedre nyrene og lungene Yin og forbedre synet. Det antas å være hovedsakelig en kvinnes supplerende urt , men i vest spiser mannlige idrettsutøvere det som et supplement.
Hagtornbær (山楂, shānzhā /shan-jaa/)
Dette er en syrlig frukt som ser ut og smaker mye som et krabbeeple, men fordelen for utholdenhet, helse og hjertet er fantastisk. Det er kjent som en god mat å spise for de med problemer med svakt hjerte, dårlig sirkulasjon eller angina. Det hjelper sirkulasjonen, og styrker det kardiovaskulære systemet.
Men hvis du allerede tar narkotika, kan det være det uønskede bivirkninger . Det er en naturlig mat med en sunn punch. Men eksperimenter med hvordan det påvirker kroppen din ved å prøve bare noen få bær først. Du vil vite at du tar for mye hvis pulsen øker for mye.
I kinesisk medisin sies det for å hjelpe til med å flytte qi .
Lakris (lakris, gāncǎo / gan-tsaoww /)
LakrisDette søt urt brukes til å smaksette og søte godteri i Vesten. Det kinesiske navnet betyr søtt gress. Det antas å være bra for sår hals. Det hjelper å kvitte seg med slim og øker blodtrykket. Kinesere tror det gjenoppretter Yang balanse og øker qi.
For det meste brukes planter i tradisjonell kinesisk medisin, men noen dyredeler brukes også .
Noen truede dyr er på listen over rettsmidler for tradisjonell medisin, og det er mye kontrovers om dette. De fleste har hørt at neshorn, bjørnedeler og tigerdeler er ettertraktet, og i landet finnes det nå gårder for disse dyrene.
Men her er to vanlige dyr du kan spise som er kjent for å være medisinsk.
Sjøhester (海马, hǎimǎ / heye-maa /)
Du vil sannsynligvis finne tørkede sjøhester i de større butikkene og markedene. Det antas å være et mannlig afrodisiakum, så menn liker det spesielt. Det antas å befeste Hvilken og hjelpe gamle mennesker .
Gravide kvinner bør unngå denne maten.
Hai Shen (sjøagurk, hǎishēn / heye-shnn /)
Det er et rør være dyr . Det er tenkt å øke Yang , men det er ikke et veldig kraftig matstoff, så det kan spises i større porsjoner i et måltid. Hvis du ikke har prøvd dette før, prøv litt først og se om du liker det.
Du kan utforske medisinbutikker og markeder på egenhånd.
For eksempel er det et velkjent urtemedisinmarked i Xi'an kalt Xi'an Wanshou Road kinesisk medisinmarked (西安万寿路药才市场). Det er på vei til Terracotta Warriors. Bønder og grossister selger poser og poser, og esker og bokser, med interessante urter, medisiner og medisinske matvarer. Det kan bli en interessant avstikker.
Mens du er i Shanghai, kan du besøke Museet for tradisjonell kinesisk medisin .
Sjekk ut vår Siden for tradisjonell medisinsk mat for oppskrifter og ideer om å spise sunt på tradisjonell kinesisk måte.
Turer
For en pedagogisk omvisning i tradisjonelle medisinbedrifter og for å møte eksperter, bestill vår omvisning i kinesisk tradisjonell medisin. Alle turene våre kan tilpasses til å inkludere en tur til en kinesisk medisinforhandler eller lege.