De beste restaurantene i Chengdu

Sichuan har historisk vært kjent som landet med overflod, med henvisning til det faktum at den fruktbare provinsen produserer en enorm mengde av landets mat. Denne 'overfloden' gjenspeiles i Sichuanesisk mat , som er kjent over hele Kina for sitt mangfold av smaker og raffinement.

Hvis det er én ting som Sichuan-folk gjør bra, så er det mat, og ingen steder er dette mer tydelig enn i provinsens hovedstad Chengdu, hvor ' et dusin restauranter finnes i hver gate '. Enten du er ute etter å prøve en tradisjonell hotpot eller en enkel nudellunsj, eller har lyst på en pause fra den lokale fete maten, er det noe for enhver smak i Chengdu.

Det kan være lurt å først lese mer om hva Chengdus typiske matvarer er før du velger en restaurant...

Hotpot og Chuanchuan restauranter

Lao Ma Tou

• Kinesisk: Old Wharf hot pot'old Wharf'
• Adresse : 29 Yulin Middle Road, Wuhou District (No. 29 Yulin Middle Road, Wuhou District)
• Gjennomsnittspris : ¥80 per person (basert på 4 som deler)

Denne berømte restauranten er et populært valg for både lokalbefolkningen og besøkende til Chengdu (Ching He Huang og Ken Hom besøkte den mens de filmet en dokumentar for BBC i 2012). Først velger du kjøttkraft: superkrydret chiliolje; ikke-krydret; eller en kombinasjon av de to, med en mindre ikke-krydret gryte i midten. Lao Ma Tou tilbyr et forvirrende utvalg av kjøtt og grønnsaker å tilberede i din hotpot, i tillegg til rikelig med klar-til-spise snacks. Restaurantens rykte taler for seg selv: hvis du besøker på en fredag ​​eller lørdag, vær forberedt på å bli med i den lange rekken av gjester som står i kø for et bord utenfor.

how many different types of animals are there

Huang Cheng Lao Ma

• Kinesisk: Emperor city old mum'emperor city old mum
• Adresse: 106 Qintai Road, Qingyang District (nr. 106 Qintai Road, Qingyang District)
• Gjennomsnittspris: ¥130 per person (basert på 4 som deler)

Det er flere grener av denne kjente hotpot-kjeden over hele Chengdu. Det er litt dyrere enn andre etablissementer, men restaurantene er elegant innredet i en tradisjonell Sichuan-stil og servitriser har på seg formell silkeantrekk. Etter middagen kan du nyte en Sichuan-opera og se utøverne demonstrere 'ansiktsforandring', en undersjanger av Sichuan-operaen som involverer raskt skifte av masker i takt til dramatisk musikk.

Anbefalte turer :

• 1-dagers Dujiangyan Panda Keeper Program Tour
• 1-dagers Chengdu Panda og Sichuan Cuisine Tour
• 4-dagers Wolong In-Depth Panda Tour

Shu Jiu Xiang Hotpot

• Kinesisk: Shu Jiu Xiang Hot Pot
• Adresse: Enhet 2, blokk 11, Nijiaqiao Road, Wuhou District (nr. 11, Nijiaqiao Road, Wuhou District, nr. 2)
• Gjennomsnittspris: 70 ¥ per person (basert på 4 som deler)

Et annet populært valg blant lokalbefolkningen, restaurantene i denne kjeden tilbyr gjennomgående god kvalitet og velsmakende mat. Som med mange hotpot-restauranter, kan du velge veldig krydret, medium krydder eller lite krydder chili olje, eller en kombinasjon av chili olje og klar buljong, som kommer i en yin-yang delt gryte. Ting du kan prøve inkluderer marinert biff, kjøttboller med koriander og rekeboller.

big green caterpillar with spike

Yulin Chuanchuan Xiang

• Kinesisk: Yulin Chuan Chuan Xiang
• Adresse: Enhet 23, blokk 26, Yulin Street, Wuhou-distriktet (nr. 23, nr. 26, Yulin Street, Wuhou-distriktet)
• Gjennomsnittspris: 60 ¥ per person

For mange besøkende til Chengdu er hotpot øverst på listen over ting å prøve. Men den lokale spesialiteten er faktisk chuanchuan, som innebærer å tilberede spyd av kjøtt og grønnsaker i en felles gryte med chiliolje. Yulin Chuanchuan Xiang er uten tvil det mest kjente stedet å prøve det - vær forberedt på å stå i kø hvis du besøker en helg. Velg først kjøttkraft før du besøker kjøleskapene på baksiden av restauranten for å velge fra det brede utvalget av kjøttspyd, grønnsaker og tofu. Etter at du er ferdig med å lage mat og spise, vil en kelner fylle spydene dine og gi deg en regning.

Sichuan-retter

Zhuanzhuan Mo

• Kinesisk: Rotere
• Adresse: Enhet 7, blokk 1, Keyuan Street, Wuhou-distriktet (nr. 7, nr. 1, Keyuan Street, Wuhou-distriktet)
• Gjennomsnittspris: 40 ¥ per person

Denne restauranten tilbyr alle de klassiske Sichuan-rettene, fra mapo tofu til liang fen, i tillegg til noen utmerkede spesialiteter fra huset. Helstekt kaninen tilberedes til perfeksjon; den sprø huden er krydret med Sichuan pepperkorn, mens det møre kjøttet faller fra hverandre i munnen din. Andre retter å prøve inkluderer den krydrede reddiksalaten, and med bokhvete servert sammen med dampede boller og sprø strimler av frityrstekt potet.

Anbefalte turer :

• 3-dagers Giant Panda, Giant Buddha og Ancient Town Tour
• 5-dagers Chengdu, Leshan og Mount. Emei-tur

Kontakt oss for en privat omvisning i Leshan og Mount Emei.

Vestlige restauranter

Den late mopsen

• Kinesisk: Lat gutt
• Adresse : Master Building 1F Unit 22, 48 Renmin South Road seksjon 4, Wuhou District (nr. 22, 1. etasje, First Commercial Street, nr. 48, seksjon 4, Renmin South Road, Wuhou District)
• Gjennomsnittspris: 70-150 ¥ per person

Selv om Chengdu har sett en økning i antallet vestlige restauranter som åpner her, er Lazy Pug fortsatt et populært valg blant expats. Porsjonene er sjenerøse og det er et stort utvalg av autentisk vestlig mat. Brunsj er tilgjengelig på søndager, og den meksikanske temakvelden på en torsdag er vel verdt et besøk.

brown spider with white spots

Peters Tex Mex Grill

• Kinesisk: Peter Western Restaurant
• Adresser : 12 Tongzilin Road, Wuhou District (No. 12 Tongzilin East Road, Wuhou District) og 34 Jinxiu Road, Wuhou District (No. 34 Jinxiu Road, Wuhou District)
• Gjennomsnittspris : ¥30+ per person

Dette populære tilholdsstedet, regnet som en Tex-Mex-restaurant, tilbyr et omfattende utvalg av rimelige vestlige retter, samt noen lokale alternativer. Den har en rekke restauranter over hele byen, hovedsakelig rundt Tongzilin og i nærheten av Sichuan University, hvor flertallet av expats er basert. Den rolige, landlige stilen gjør Peter's til et komfortabelt sted å slappe av en ettermiddag.

Mer om Beste vestlige restauranter i Chengdu >>

Indiske restauranter

Tandoor indisk restaurant

• Adresse: Xinzu Hotel 1F, 34 Renmin South Road Seksjon 4, Wuhou District (Xinzu Hotel, No. 34, Section 4, Renmin South Road, Wuhou District)
• Gjennomsnittspris : 150 ¥ per person

Cacaja indisk restaurant

• Adresse : 1F Soho Building, 40-43 Kehua North Road, Wuhou District (nr. 40-43, 1. etasje, SOHO Philadelphia, 60 Kehua North Road, Wuhou District)
• Gjennomsnittspris : 60 ¥ per person

muslimske restauranter

Tradisjonell Xinjiang-ris

• Adresse: 1-22 Kaiyue New Town, 9 First Ring Road South Section 1, Wuhou District
• Gjennomsnittspris: 30 ¥ per person

Huangchengba muslimsk restaurant

• Adresse: 51 Guiqian Road, Qingyang District (51 Guiqian Road, Qingyang District)
• Gjennomsnittspris: 35 ¥

Yuexiang Village Yuexiang Village

• Adresse: 66 South Dengchenggen Street, Qingyang District (nr. 66, Dongchenggen South Street, Qingyang District)
• Gjennomsnittspris: 40 ¥

Mer Chengdu muslimske restauranter >>

Vegetarrestauranter

Lotus Vegetar Restaurant Qingshui Lotus Food Workshop

• Adresse: Enhet 3, blokk 5, Guojiaqiao North Street, Wuhou District (nr. 5, No. 3, Guojiaqiao North Street, Wuhou District)
• Gjennomsnittspris: 30 ¥ per person

Jujube Tree Vegetarisk livsstil

• Adresse: 4F Bojin City kjøpesenter, 27 Qinglong Street, Qingyang District (4. etasje, Platinum City Shopping Plaza, 27 Qinglong Street, Qingyang District)
• Gjennomsnittspris: 55 ¥ per person

Mer Chengdu vegetariske restauranter

animals live in tropical rainforest

Vi kan hjelpe deg med å planlegge turen til Chengdu

Hvis du vil spise på lokale restauranter og prøve ekte Sichuan-mat, vennligst se vår populære Chengdu-turer nedenfor for inspirasjon. vi vil sikre at du smaker den beste Sichuan-maten som tilbys på autentiske lokale restauranter, og sørger for at dine individuelle kostholdskrav og preferanser blir ivaretatt.

• 1-dagers Chengdu Panda og Sichuan Cuisine Tour
• 2-dagers Giant Panda, Giant Buddha og Ancient Town Tour
• Mer Chengdu-turer

Ikke interessert i de ovennevnte turene? Bare fortell oss dine interesser og krav, så gjør vi det mer enn gjerne lage en tur for deg basert på dine interesser og krav.