De 7 beste Sichuan-matrestaurantene i Beijing

kinesisk mat, noen sier , er det beste i verden og Sichuan-kjøkkenet, sier mange , er den beste i Kina. Fra den verdensberømte kungpao kylling til verdenskjente varm kjele , har de beste Sichuan-kokkene tatt veien til hovedstaden for å finne suksess, og har gjort Beijing til det andre hjemmet for Sichuan-smak. Fra super til semi-krydret, disse topprestaurantene i Beijing vil garantert piffe opp livet ditt.

KRYDRET

1. Chuanban

Chuanban restaurant gjenstår en av de mest kjente og mest konkurransedyktig priset Sichuan-restauranter i byen. Deres Sichuan mat er legendarisk blant lokalbefolkningen, folkemengdene er tykke, køene er lange, og selv dette begynner ikke å uttrykke gløden som maten deres er ønsket. Begynn med pepret fårekjøtt, dra på med spyttkyllingen deres, og avslutt med en av mange peppersupper.

• 5 Gongyuantoutiao, Jianguomen Dajie, Dongcheng-distriktet

2. Kokt fisk

Med sitt meget passende navn drypper Boiled Fish sine ferskvannsfisk- og sjømatretter av sjømatfriskhet, men gir et unikt og brennende Sichuan-kick. Priset til akseptable 10 dollar (US) per person kan alle spise litt mer. Utover tungen er kilende krydret kokt fisk (shuizhu yu /shway-joo yoo/), reker med løk og pepret tang også publikumsbehagere, som kungpao-kylling og pepperris.

• Huaqiao Cun kontorbygning i 1 etasje, Jianguomenwai Dajie 24, Dongcheng-distriktet

3. Yuxiang Renjia

Den mest krydrede, pepper laden retter som tiltrekker bare de modige av hjerte og mage med den varme, pepperaktige, krydrede suppen som en av hovedattraksjonene. Dens appetittvekkende Chengdu -stil-menyen er dypere enn bare en 'pepperaktig overflate'. Grønn paprika, paprika og chilipepper gir besøkende en rekke spiciness, fra mild til 'unormalt' krydret. Med en prislapp på ti til femten dollar per person inviter deg selv til, bokstavelig talt, det hotteste stedet i byen.

• Cuiwei Road Branch: 4/F, Capital Mall, 12 Cuiwei Road, Haidian District
• Sanyuaqiao filial: 3/F, Building B, Tianyuangang Center, 2-C, North Road of East Third Ring Road, Chaoyang District

• 6-dagers Beijing kinesisk nyttårstur
• Halvdags Beijing-vandring i et nabolag
• 1-dagers dyptgående Beijing-kulturtur

PRIS

4. Transitt

På hundre dollar for to, setter dette lokalet en klype på lommen, men gir magen en 'fullfyllende' følelse . Opplev de avkjølte og iskalde forrettene, kinesiske puddinger og frostede kakedesserter, samt peprede svinekoteletter, løkknyttede kyllingmør og ananasris som får kundene til å komme tilbake for mer.

• N4-36, tredje etasje, Taikoo Li nord, Sanlitun Lu, Chaoyang-distriktet

5. Xialabaren Grand Restaurant

Kulinarisk kreativitet er den beste måten å beskrive denne Sichuan-migrant-eide restauranten. Smak på dette appetittvekkende kunstverket som inkluderer røkt Sichuan-bacon, and fylt med kirsebærrød paprika og stekt lam knyttet til løk, og det er bare forretter. Litt dyrere enn de fleste, litt over femti dollar for to, er Xialabaren Grand Restaurant definitivt verdt inngangsprisen.

• 141 Xizhimenwai Jie, Xicheng-distriktet

VARIASJON

6. Meizhou Dongpo

Weibohao, Zhongguancun Nanjie, Haidian-distriktet Beijings one stop shop for appetittvekkende snacks , Meizhou Dongpo har det bredeste utvalget av Sichuan-snacks utenfor selve Panda-hovedstaden. Sichuan krabbeboller, stekte pepperboller og bambusskuddbiff er bare noen av de utallige snacksene som gjør kundene avhengige. Og åpent etter midnatt, Meizhou er perfekt for sent på kvelden.

7. Tao Ran Ju

Tao Ran Ju er en unik restaurant som har alt og får det fra overalt . De distinkte smakene fra Shanghai, Guangzhou, Nordøst og Sichuan blir sautert, stekt og grillet av kokker fra hver av disse kulinariske stedene. Sichuan-kjøkkenet inkluderer perfekt temperert kokt fisk, kungpao-kylling og varm og krydret suppe. For 10 til 15 dollar per person er det et rimelig og fristende reisemål.

• 11 Xicui Lu, Haidian-distriktet

11 helgeturer fra Beijing (2021)

Hva du skal gjøre på en dag med dårlig luftkvalitet i Beijing

Topp 7 gratis ting å gjøre i Beijing

Beijing T-banelinje 8

Hvordan spise som en lokal i Beijing

Beijing T-banelinje 15

Beijing Wangfujing handlegate

De 13 Ming-gravene - All informasjon og hvordan du best kan se dem

Turene våre kan skreddersys etter din smak!

Ved planlegging en tur til Beijing ta deg tid til å smake på smakene fra hvert hjørne av landet. Hovedstadens smeltedigel av innbyggere tilbyr en smeltedigel av smaker. China Highlights gir de beste tjenestene enten du har sansen for den spiciere siden av Beijing eller noe litt mildere - opplev alt sammen med oss.

• 4-dagers Beijing privat tur
• 1-dagers Beijing Hutong-tur
• Beijing tradisjonell mattur