Sitteordninger for en kinesisk bankett

Sitteordningen er nok den viktigste delen av Kinesisk spiseetikett . Spiseetikett i oldtiden ble vedtatt etter et firelags sosialt sjikt: 1. keiserhoffet, 2. lokale myndigheter, 3. handelsforeninger og 4. bønder og arbeidere. Respektstrukturen i moderne spiseetikette er forenklet til: 1. bankettmester og 2. gjester.

Æressete

Æressetet, forbeholdt bankettens mester eller gjesten med høyest status, er det i sentrum mot øst eller vendt mot inngangen . De med høyere posisjon sitter nærmere bankettens mester. Gjestene med lavest plass sitter lengst fra æressetet. Når en familie holder bankett, er æressetet for gjesten med høyest status og husets overhode inntar den minst fremtredende plass.

Rundt bord

Hvis det brukes runde bord, setet vendt mot inngangen er sete for ære . Setene på venstre side av æressetet er andre, fjerde, sjette osv. i betydning, mens de til høyre er tredje, femte, syvende og så videre i betydning, til de går sammen.

low shrubs for front of house

Firkantet bord

I antikken var det et møbel kjent som et Eight Immortals-bord, et stort firkantet bord med benker for to personer på hver side. Hvis det var et sete vendt mot inngangen, så høyre sete når du vender mot inngangen var for gjesten av ære . Hvis det ikke var noe sete vendt mot inngangsdøren (antagelig hvis måltidet var ute eller det var to eller flere like viktige dører), så høyre sete når vendt mot øst var hederssetet. Setene på venstre side av æressetet var, i rekkefølge av betydning, andre, fjerde, sjette og åttende og de til høyre var tredje, femte og syvende.

I Grand Bankett

I en storslått bankett med mange bord er æresbordet den ene lengst fra inngangen (eller vendt mot øst ved ingen tydelig hovedinngang). Tabellene på venstre side av ærestabellene er, i rekkefølge av betydning, andre, fjerde, sjette og så videre, og de til høyre er tredje, femte og syvende. Gjestene blir sittende i henhold til deres status og grad av forhold til bankettens mester.

house plants that don't need much light

La oss hjelpe deg å nyte en mer bekymringsfri Kina-tur

Hvis du er interessert i kinesisk matkultur, tilbyr matturene våre turister en flott sjanse til å oppleve Kinas interessant matkultur personlig. Nedenfor er våre populære Kina-turer for din inspirasjon:

• 8-dagers Beijing, Xi'an og Shanghai-tur - den Gylden trekant
• 12-dagers Beijing, Xi'an, Chengdu, Yangtze River og Shanghai Tour - inkluderer en kjempepandaer erfaring