Mest populære kinesiske anderetter med meny

I Kina anses and alltid å være en overdådig rett på et spisebord ved et måltid. Næringsverdien til and er lik den til kylling. På samme måte som kylling kan nesten alle deler av en and tilberedes som mat, inkludert føttene. Det spises i ulike kjøkken rundt om i Kina.

Medisinske funksjoner av and

I følge Tradisjonell kinesisk medisin , and er en kald naturmat. Det er en utmerket styrkende mat som gir næring til magen og brukes også til å styrke nyrene, behandle ødem, lindre hoste og redusere slim.

Derfor er det en populær mat til måltidene i Kina.

Populære anderetter

And kan tilberedes ved steking, steking, stuing, koking og røyking. Det er den hovedingrediens av mange deilige retter. Den kan lages til en rekke retter, inkludert stekt and, sprø and, andebensuppe, stekte andebiter, stekt and med koriander og stekte andeføtter.

De mest populære retten er Peking duck , som stammer fra Beijing. En hel and kuttes i biter før den spises. Skivene spises vanligvis med grønn løk, fersk agurk og søt soyabønnepasta pakket inn i en pannekake laget av mel og vann. Lære mer om Peking duck .

Meny med andretter

Reis med Kinas høydepunkter og smak autentisk kinesisk mat

Hvis du planlegger en Kina-tur til smak autentisk kinesisk mat , se vår mest anbefalte kinesisk mattur nedenfor, for inspirasjon:

• 12-dagers mattur i Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin og Hong Kong — Utforsk de mest populære reisemålene i Kina og nyt lokal kinesisk mat (inkludert Pekingand) i hver by.

Eller kontakt oss og la oss lage en kinesisk mattur for deg i henhold til dine interesser og krav.