Hui minoritet

Den etniske gruppen Hui er Kinas mest utbredte etniske minoritet, med en betydelig befolkning på 9,8 millioner. De fleste Hui-folk bor i den autonome regionen Ningxia Hui i det nordvestlige Kina, men det er mange Hui-samfunn i provinsene Gansu, Xinjiang, Qinghai, Hebei, Henan, Yunnan og Shandong.

Språk

Kinesisk er det felles språket til Hui-folket. De bruker også noen arabiske og farsi ord i daglige interaksjoner og religiøse aktiviteter. De Hui som bor i grenseområdene til Kina bruker ofte språkene til lokale etniske minoriteter.

Fordelingen av Hui-folket er preget av småskala konsentrasjon med bred spredning. De observerer generelt den islamske religionen, som har en dyp innflytelse på deres daglige liv. Store Hui-samfunn bygger vanligvis en moske, som blir et særegent arkitektonisk trekk for dem.

Historie

Hui er en forkortelse for Huihui nasjonalitet. Dens forfedre var mennesker som migrerte til det østlige Kina etter tre invasjoner av mongoler på 1200-tallet, sammen med muslimske innvandrere som bodde i kystområdene i sørøst-Kina under dynastiene Tang (618–907 e.Kr.) og Song (960–1276 e.Kr.).

Gjennom langvarig tilknytning (inkludert inngifte) med mange andre nasjonaliteter i løpet av historien, assimilerte Hui gradvis skikkene og levevanene til Han, Mongols og Uygur, og utviklet sin egen unike Huihui-identitet.

Mat

Siden Hui er vidt distribuert over hele Kina, har diettene deres utviklet seg på forskjellige måter. Generelt kan vi imidlertid konkludere med at matvanene deres har følgende tre funksjoner.

For det første foretrekker de hvetebasert fremfor risbasert mat. Nudler er en stift, og ulike retter er laget av hvetemel.

For det andre spiller desserter en viktig rolle, sannsynligvis knyttet til arabiske muslimers forkjærlighet for søt mat.

For det tredje, i tråd med islam, er storfekjøtt og fårekjøtt utbredt, mens det er forbudt å spise kjøtt fra griser, hunder, hester, esler, muldyr og rovdyr.

Hui-folket er spesielt opptatt av drikke. De drikker bare vann fra en rennende eller ren kilde. Det er uakseptabelt for folk å ta et bad, vaske klær eller helle skittent vann rundt drikkevannskilder.

Folk liker også å drikke te og bruke det som en godbit for gjestene. Les mer om Halal-mat i Kina.

Klær

Hui-klær viser en dyp islamsk innflytelse. Menn bærer vanligvis hatter i Hui-stil, som er små, svarte eller hvite, og uten bremmer; de fleste Hui-menn liker å bruke hvite.

Noen bruker ikke hatter, men vikler hodet med hvite håndklær eller en klut. Andre bruker femkantede, sekskantede eller åttekantede hatter, i henhold til deres egen gren av islam og stedet der de bor.

De liker å bruke dobbeltspente hvite skjorter, og noen liker til og med å bruke hvite bukser og sokker, noe som får dem til å se ryddige, lyse og høytidelige ut.

brown spider with black stripes on back

Kvinner bærer vanligvis hvite, rundkantede hatter og slør på hodet.

Vanligvis bærer unge jenter grønne slør med gyldne kanter, og enkle, elegante, broderte mønstre av blomster og gress. Gifte kvinner bærer svarte slør som dekker dem fra hode til skulder. Eldre kvinner bærer hvite som dekker hodet til ryggen.

Hui-kvinner bruker vanligvis klær som åpnes på siden; unge jenter og gifte kvinner liker å legge inn tråder, legge inn farger, lage roll-offs og brodere blomster på klærne.

Tabuer

Hui-folket spiser ikke svinekjøtt, eller kjøtt fra hunder, hester, esler eller muldyr. Hvis dyr blir drept av mennesker av andre nasjonaliteter eller dør naturlig, bør Hui ikke spise kjøttet deres. Kun kjøtt fra dyr drept av en tildelt kokk eller imamen fra en moské kan spises.

Vitser om mat er uakseptable, og all mat som er uakseptabel for Hui kan ikke brukes til å lage metaforer; for eksempel skal man ikke si at fargen på chili er rød som blod.

Hui-folket legger alltid stor vekt på hygiene i hverdagen. Om mulig bør folk vaske hendene med rennende vann, både før og etter måltider. De fleste Hui-folk hverken røyker eller drikker, og folk kan ikke røyke eller drikke i andres hjem.

Man skal ikke blotte barmen eller armene foran andre. Mens de spiser sammen, bør seniorer inviteres til å sitte i de ærefulle setene, mens juniorer i alder ikke bør sitte ved siden av seniorene sine i senger eller på kang, hot rock senger. I stedet bør de sitte på kanten eller på benker på gulvet.

Festivaler

Hui-folket feirer tre hovedfestivaler: Hari Raya Puasa, Eid Al-Adha og Mawlid an-Nabi. Alle festivaler og minnedager følger den islamske kalenderen.

Hari Raya Puasa (Fast-Ending Festival) feires mye blant de islamske samfunnene i Kina. Festmåneden for Hui-nasjonaliteten, også kalt Ramadan, kommer i den niende måneden i den islamske kalenderen. Festivalen varer i tre dager.

Den første dagen, rett før daggry, begynner folk å forberede seg med mas og mas. Alle familier står opp tidlig og begynner å rengjøre gårdsplassene og gatene for å skape en atmosfære av renslighet, komfort og nytelse for andre.

Alle, inkludert menn og kvinner, unge og gamle, har på seg nye favorittklær. Moskeer ryddes opp under festivalen. Der henges fargerike lykter og store bannere med slagord som feirer festivalen.

Eid al-Adha , uttalt på arabisk, betyr offer eller hengivenhet; som et resultat, kalles det også offerfest eller festival for troskap og filial fromhet. Det feires vanligvis sytti dager etter Fast-Ending Festival.

Folk velger sterke og benete husdyr å drepe. Etter at dyrene er avlivet, må kjøttet deles i tre. Den første delen er for familiemedlemmer, den andre delen sendes til slektninger, venner og naboer, og den siste delen brukes som almisse for å hjelpe de fattige.

De eldre tar kjøttet og koker det, og informerer barna om at de etter å ha spist kjøttet bør begrave beinene under jorden og dekke dem med gul jord, i stedet for å gi dem til hundene. Noen familier inviterer imamer til å komme, synge Koranen og spise.

Mawlid an-Nabi minnes fødselsdagen så vel som den islamske profeten Muhammeds død. Siden både bursdagen og årsdagen for Muhammeds død er på den tolvte dagen i den tredje måneden i den islamske kalenderen, feirer Hui-folket dem sammen og kaller denne festivalen Mawlid an-Nabi.

På denne dagen drar muslimer først til moskeen for å synge Koranen, velsigne Mohammed og hans familie (Durood) og lytte til imamer som foreleser om livshistorien til Mohammed.

De donerer deretter korn, matolje, kjøtt og penger til moskeen; samtidig inviterer de flere personer til å ta ansvar for maling av mel, innkjøp av ting de trenger, steking av kaker, koking av kjøtt og tilberedning av retter osv.

Alle rutinemessige gjøremål og ærend gjøres av de vanlige Hui-folket, som kommer frivillig. Folket anser frivillig arbeid på denne dagen for å gjøre gode gjerninger, og alle melder seg frivillig til jobber.

what types of forests are there

Prøv China Highlights' Silk Road Tours for å utforske den eldgamle kulturen og tradisjonene til Hui.