De beste restaurantene i Taipei

Taipei er en rik by med mange stjernerestauranter og noen internasjonalt kjente restauranter. Blant våre restaurantforslag nedenfor er populære gatekjøkkenrestauranter og en snackgate, og vi foreslår også kjente og stilige restauranter. De er steder å utforske og nyt en ny kulinarisk verden .

Taiwan har vært noe isolert fra Kina, og mens du er i Taipei kan du det nyt noen av de lokale rettene påvirket av kinesiske, japanske og lokale taiwanske matlagingsstiler.

Populære taiwanske lokale retter er dampede boller (xiao lóng bāo), taiwansk grøt (zhōu) og tynne østersnudler (oa misua). Restaurantene nedenfor spesialiserer seg på disse rettene .

Din Tai Fung for dampede boller eller dumplings

Dampede boller (xiao lóng bāo) er ikke bare en favorittrett i Taiwan, det er en internasjonalt anerkjent prisvinnende rett. Det er en internasjonalt anerkjent restaurantkjede kalt Din Tai Fung som spesialiserer seg på dampede boller med opprinnelse i Taiwan.

Internasjonal anerkjennelse: I 1993 ble Din Tai Fung restaurant i Taiwan ble rangert som en av verdens 10 beste restauranter av New York Times . Så, i løpet av de siste årene, har kjeden Hong Kong Tsim Sha Tsui filial og kjedens Hong Kong Causeway Bay-restaurant ble tildelt én Michelin-stjerne. I 2012 ringte nyhetsnettverket CNN rapporterte om denne familiedrevne kjeden .

picture of cottonwood tree in bloom

Din Tai Fung er kjent for andre retter også . I tillegg til dampede boller, serverer Din Tai Fung også en spesialitet med kylling og tangsuppe og andre spesialiteter.

• Forberedelse: internasjonalt anerkjent kvalitet. De tilbereder dumplings med høy presisjon. Den ytre melhuden har en standardvekt på ca 5 gram, og den er fylt med ca 16 gram fyll. Atten folder brukes deretter til å forsegle hver bolle. Bollene serveres med tynne ingefærskiver og ledsages av en dipsaus.
• Pris: 170 NTD (6 USD) eller over.

Det er for tiden ca 8 Din Tai Fung restauranter i Taipei . Her er tre i Taipei som vi anbefaler for turister fordi de er på steder som tiltrekker seg turister.

1. Zhongxiao Restaurant

Denne restauranten ligger i det travle Zhongxiao-distriktet i Taipei på Sogo . Dette er en av de originale restaurantene som gjorde kjeden berømt.

• Plassering: Nummer 218, seksjon 4, Zhongxiao East Road, Taipei City
• Telefon: 2-2721-7980
• Timer: mandag-torsdag 10:00 til 14:30, 16:00 til 21:30; Fredag ​​og dagene før helligdager 10.00 til 14.30, 17.00 til 22.00; Lørdag og helligdager 10.00 til 22.00; Søndag 10.00 til 21.00

2. Xinyi Restaurant

En av de originale restaurantene.

• Plassering: 194 Xinyi Road Seksjon 2, Taipei City
• Telefon: 2-2321-8928
• Timer: Mandag til fredag ​​10:00 til 21:00, lørdag og helligdager 09:00 til 21:00
• Transport: MRT Daan Station (Muzha-linje)

3. Taipei 101 Restaurant

Denne nyere restauranten ligger i Taipei 101, som er en favoritt turistattraksjon og en av de høyeste bygningene i verden. Innredningen er moderne og profesjonell.

a pine tree is a

• Telefon: 02-8101-7799
• Timer: søndag til torsdag 11:00 til 21:30; Fredag, lørdag og før helligdager: 11:00 til 22:00
• Plassering: 45 Shifu Road, Xinyi-distriktet, Taipei

A Zong Oyster Thin Noodles (ā zōng miàn xiàn, Oyster Vermicelli)

Østers vermicelli (Taiwanesisk: oa misua, 'o-er-meesua') er det engelske navnet på en slags nudelsuppe som er populær i Taiwan. Hovedingrediensene er østers og misua (taiwanesisk vermicelli). En spesiell dampingsteknikk karamelliserer sukkeret i deigen og gir en unik smak. En stor restaurantgruppe called A Zong (Ay Chung) Mian Xian har spesialisert seg på å servere denne suppen siden 1975, og utsalgsstedene sprer seg over Kina og rundt om i verden.

• Forberedelse: Hva gjør denne restauranten så populær? Det er tillegg av litt grisetarm (chitlins)! Deretter tilsetter de den nøyaktige mengden krydder som persille og basilikum. Smaken beskrives som mild, men deilig.
• Steder: I Taipei har kjeden en filial i Ximenting nattmarkedsgate og et annet utsalgssted nær Taipei jernbanestasjon.
• Ximenting Night Market En Zong Mian Xian Restaurant har en godt rykte. Det er vanligvis en kø for den populære nudelretten på denne restauranten. Det er en av de mest populære restaurantene på nattmarkedet i Ximending.
• Typer mat: Hurtigmatnudler i taiwanesisk stil. Seter og bord er ikke gitt. Du kan spise mens du står.
• Priser: 45 TWD per bolle (1,60 USD)
• Plassering: Emei Street, Wanhua-distriktet, Taipei City
• Transport: MRT Ximen stasjon. Kryss Zhong Hua Street, og gå deretter litt til høyre, og sving deretter ned smuget til venstre. Det er omtrent 200 meter unna stasjonen.

Ching Yeh Aoba Restaurant for taiwanske grøtmiddager

I Taiwan er det vanlig å spise grøt (zhōu) til frokost. Det kan være en enkel rett som ganske enkelt er laget av vassen ris, biter av kylling eller annet kjøtt, og søtpotet. Det kalles også 'congee'. Men i Taiwan serverer taiwanske grøtrestauranter også stilige, eksklusive og til og med romantiske middagsmåltider med spesialgrøt og tilbehør. De Aoba Restaurant er en kjent gourmetgrøtrestaurant i Taipei .

Restauranten åpnet i 1964. Den er kjent som en av de først autentisk restauranter i taiwansk stil .

Nå er Aoba kjent for upåklagelig miljø, vakker innredning og en utmerket menyvalg av autentisk taiwansk mat .
Det finnes kanskje hundrevis av retter du kan velge mellom. Prøv søtpotetgrøten deres, og velg tilbehør, dessert og drinker.

tiny black and yellow beetle

• Forberedelse: autentiske retter i taiwansk stil
• Rykte: Denne nesten 50 år gamle restauranten er en favoritt blant både turister og lokalbefolkningen.
• Typer mat: Taiwansk grøt, tilbehør og delikatesser
• Priser: opptil 1300 NTD (43 USD)
• Telefon: 2 -2571-3859
• Timer: Åpent daglig 11:30 til 14:30 og 17:00 til 22:30
• Plassering: 10, Lane 105, Zhongshan North Road Seksjon 1

Chingye Shinleyuan Buffet

Aoba Restaurant er også kjent for sin Taiwansk grøtbuffet. De presenterer ulike tilbehør, og restauranten deres har japansk-lignende innredning.

• Forberedelse: Taiwansk buffé
• Adresse: Nummer 1, seksjon 1, Bade Road
• Lunsjbuffet: 12.00 til 14.30; kostnadene varierer fra 550 (19 USD) til 680 NTD avhengig av dag eller ferie.
• Middagsbuffet: 17.30 til 21.30; koster 680 (24 USD).
• Ettermiddags te: 15:00 til 17:00; koster 460 (16 USD).
• Telefon: 2-3322-2009

Snackgater

I stedet for å gå til restaurantene, kan du gjøre det mange lokalbefolkningen gjør og eksperimentere med småspising på snackgatene. Taipei har rundt tjue kjente snackgater hvor selgere selger snacks av mange slag fra flyttbare stands eller små butikker som er åpne ut mot gatene.

Shilin nattmarked (anbefalt)

Hvis du vil prøv en rekke taiwansk mat og betal mindre , gå til en snackgate på et nattmarked i Taipei. Mens du rusler og småspiser, kan du også handle suvenirer eller andre produkter.

Shilin nattmarked ligger i det nordlige Taipei. Det er den største og mest kjente nattmarkedet i Taipei . Det er en overbygd food court med hundrevis av matboder, en parkeringsplass for ca. 400 biler, og det er butikker, restauranter og boder hvor du kan finne hundrevis av retter og massevis av produkter å kjøpe.

Shilin-distriktet er Taipeis fremste boligstrøk , og store universiteter er lokalisert i den.

• Spesielle snacks: prøv stinkende tofu og taiwansk boblete. Se våre forslag til autentisk taiwansk mat og snacks.
• Adresse: Overfor Jiantan MRT, Shilin-distriktet
• Priser: Snacks fra 30 NTD og over
• Timer: Nattmarkedstidene starter ca kl. 16 (når elevene kommer tilbake fra skolen og folk går fri fra jobb). Folkemengden når sitt høydepunkt mellom 20.00 og 23.00. Bedrifter stenger ca 1 eller 2 am avhengig av vær .