Topp 10 smaksopplevelser i Shanghai

Bortsett fra deres lidenskap for politikk og økonomi, kan Shanghainesere ofte bli funnet på jakt etter deilige smaker av mat. Shanghai er en by som integrerer ulike smaker fra hele verden, et paradis for matbesatte mennesker. Her er en liste over de ti beste matsmakene i Shanghai som du ikke kan gå glipp av.

1. Den mest autentiske spanske restauranten

Hvorfor hevdet denne unge restauranten, med mindre enn ett års historie, seg som 'den beste spanske restauranten' i Shanghai, eller til og med 'den beste utenlandske restauranten' i Shanghai? Navnet med gyldne verktøy på plaketten utenfor restauranten gir oss et klart svar – det er en restaurant 'av Martin Berasategui'. Martin Berasategui er en fremtredende Michelin-kokk med tre stjerner, og en av de fire beste kjendiskokkene i Saint Sebastian i Spania. En av de 50 verdenskjente drømmerestaurantene i Spania er oppkalt etter ham. Nå har Mr. Berasategui åpnet en restaurant i Kina og sendt sin sjefslærling for å ta kontroll. Alle rettene er autentisk spanske med menyer regelmessig håndtert av Mr. Berasategui for å sikre at erstatningsfrekvensen og mangfoldet av retter synkroniseres med restauranten hans i Spania. De perfekte kulinariske ferdighetene og den deilige smaken vinner mange kunder, og selv de spanske konsulatene besøker restauranten noen ganger i uken.

• Spesialitet: Gåselever og torskefisk tilberedt etter kokkens oppskrifter.
• Adresse: Martin Restaurant i Hengshan Road, inne på plenen til Xujiahui Central Plaza.
• Telefon.: 021-64319811 64316639

2. Den mest delikate Tempura

Karaku er ikke en vanlig japansk restaurant. Den appellerer til kunder som er så glad i japansk mat og japanske spisekulturer at de ignorerer de høye kostnadene.

Kokken til restauranten er av femte generasjon av den ærefulle japanske restauranten – Ippoh, som har bevart den tradisjonelle Kansai-smaken av tempura i over 150 år.Karaku, fra dekorasjon til service, leverer original japansk kultur til kundene sine.

Karaku er en restaurant basert på faste måltider, men du kan bestille retter separat hvis du vil. Spesialiteten er tempura, som arver sin gode smak fra generasjoner tilbake. Andre spesielle matvarer inkluderer sashimis, consommé og stekt japansk biff. De faste måltidene bruker de ferskeste sesongens råvarer og gir kundene en superlativ sprø og lett smak.

• Spesialitet: Tempura-måltid
• Adresse: Karaku restaurant (花乐) i 2421 Xietu Road, nær South Wanping Road Building 4, No. 2421 Xietu Road, Hui District (nær Wanping South Road)
• Telefon.: 021-64383822 64688922

3. Den deiligste dobbeltkokte suppen

Den kinesiske restauranten Manchuria, i andre etasje i Club Vietnam, er en restaurant basert på kantonesisk mat, som tilbyr delikat og utsøkt luksuriøs mat. Kokken er en erfaren kokk fra et anerkjent luksushotell i Beijing.

Den annonserer for 'ublandet kantonesisk mat', og den dobbeltkokte suppen smaker uovertruffen. Den manchuriske kyllingen i rødt skinn er en ristet kylling med sprøtt skinn og mørt kjøtt inni. Og konkyliekjøttet deres kastet med mango er rikelig i munnen din med en søt smak.

little black bug with white stripes

• Spesialiteter: Manchurisk kylling i rødt skinn, og konkyliekjøtt slynget med mango
• Adresse: Manchuria kinesisk restaurant (Manchuria Chinese cuisine) i 889 Julu Road, nær Changshu Road. (3-4th Floor, Building 11-12, No. 889 Julu Road, Jing'an District (nær Changshu Road) Manchuria Chinese restaurant MANCHURIA@F.C.C.)
• Telefon.: 021-64458082

4. Den mest smakfulle krydret kylling med chilisaus

Innredet uten antikke kinesiske palisandermøbler eller Jiangnan-dekor med rennende vann og små broer, er restauranten akkurat som en vestlig spisesal for en familiefest i middelalderen, med sofaer i europeisk stil og kompliserte klassiske lysekroner, retro-kandelabreer og Western porselen satt på bordet.

Chef Pan, en stjerne innen Hangzhou-maten, serverer i restauranten. Han hevder at nøkkelen til Hangzhou-kjøkkenet er å bevare den originale smaken av maten og opprettholde den velsmakende og friske smaken av den. Zheli restaurant produserer tradisjonelle retter fra Hangzhou blandet med kreativ matlaging.

• Spesialitet: Krydret kylling med chilisaus
• Adresse: Nanlu and Zheli Restaurant (Southern Lu. Zheli) i etasje 2, Tycoon Building, Julu Road, Jing'an District 2nd Floor, Jufu Building, No.768 Julu Road, Jing'an District (nær Fumin Road)
• Telefon.: 021-62477677 62477877

5. Den beste hovedsuppen

En merkevarerestaurant i Beijing, den har gjort noen lokaliseringsendringer siden den åpnet, med innredningen som nå representerer en følelse av det gamle Shanghai. Kjøkkensjefen Mr. Kong sa at spesialrettene i Tiandi Yijia er et selvinitiert kjøkken 'gåselever dynket med god risvin' og en spesiell suppe 'hovedsuppe'.

Den roselignende gåseleveren, dynket med fin risvin, er akkurat som et kar med søt smak og ømhet som smelter i munnen. I mellomtiden er hovedsuppen et tradisjonelt representativt kjøkken fra gamle Shanghai som er ekstremt deilig.

• Spesialiteter: Gåselever dynket med fin risvin og kapitalsuppe
• Adresse: Tiandi Yijia Restaurant (天地一家) i 3. etasje i 6 the Bund, på Zhongshan East First Road 3rd Floor, No. 6, The Bund, No. 6, Zhongshan East First Road, Huangpu District (nær Guangdong Road)
• Telefon.: 021-63297333

6. Det beste italienske kjøkkenet

Den komfortable atmosfæren til 3.Top Restaurant & Bar er et attraktivt punkt bortsett fra det deilige kjøkkenet. Hele utformingen av restauranten er utformet som et glasshus, og gir en skjønnhet av renhet og varme, og gir en gjennomsiktig visuell effekt av romslighet til middagsgjestene. Å sitte og spise på 3.Top Restaurant & Bar er en nytelse for både sjelen og tungen.

3. Top Restaurant & Bar er en asiatisk restaurant, og spesialiteten er sørøstasiatiske retter. Anbefalingen fra kokken er stekt krabbe med thai karrisaus. Det som gjør det deilig er å tilsette kokosmelk, sier kokken Mr. Hu.

• Spesialiteter: Malacca rørt krabbekjøtt, hummerpasta og vietnamesisk stekt storhodereker med griller og smør
• Adresse: 3.Top Restaurant & Bar er på 47 Xinle Road, nær Xiangyang Road, Xuhui District No. 47 Xinle Road, Xuhui District (nær Xiangyang Road)
• Telefon.: 021-5438625 54038896

7. Bellissimo bærjuice med ostepudding

Issimo ligger i den travle spisesalen i Shanghai, og er så lavmælt at befolkningen generelt ikke legger merke til det. Det er definitivt lagt merke til imidlertid av de som har et rent ønske om å tilfredsstille munnen med italiensk mat. Issimo vil gi en fest og ren tilfredsstillelse for de matbesatte middagsgjestene som tiltrekkes av autentiske italienske smaker.

I samarbeid med en kjent italiensk kokk Salvatore Cuomo, konseptualiserer Issiomo maten og rettene hans. Den tradisjonelle italienske smaken, pluss den romslige og komfortable designen, gir en ekte følelse av å sitte og spise på en restaurant i en liten by på den italienske landsbygda.

• Spesialitet: Italienske forretter, Napoli pizza og bærjuice med ostepudding
• Adresse: Issimo er i etasje 2 i 931 West Nanjing Road, Jing'an District.
• Telefon.: 021-33024997

8. The Top One Lobster Bisque

VUE Restaurant er en restaurant hvis plass er designet basert på utformingen av et hus, med en komfortabel stue, et arbeidsrom og et kjøkken, alt fullpakket med familielivsatmosfære. Du kan ta et blikk over hele landskapet til Bund når du spiser i VUE.

Nylig brakte VUE ut en fast meny for bare 588 yuan, slik at gjestene kan smake på alle de typiske rettene i restauranten. Vår anbefaling er delikatessen hummerbisque, med en stor hummer inni. Den mest attraktive delen er at du kan nyte showet av matlagingen mens du sitter på kjøkkenet. En annen flott rett er en kreativ dessert kalt sjokoladefontene.

• Spesialitet: Hummerbisque og sjokoladefontene.
• Adresse: VUE Restaurant (veldig fasjonabel restaurant) ligger i etasjene 30-31, i den vestlige bygningen til Shanghai Bund Maoyue Hotel, 199 Huangpu Road (nær Wumao Road), Hongkou District. (Vest for Shanghai Bund Maoyue Hotel, 199 Huangpu Road, Hongkou District Bygning 30-31 (nær Wuchang Road)
• Telefon.: 021-63931234-6328

9. The Best Clam Chowder

Utrolig nok har PIER 39 oppnådd høy offentlig ros fra alle klasser av mennesker. PIER 39 er navnet på en fiskerbrygge i San Francisco, et sted fullt av glede og lykke. Shanghai-restauranteierens onkel hadde en restaurant der også. Smaken av San Francisco har blitt brakt til Shanghai.

Den autentiske kaffen er imponerende, for ikke å snakke om det tannholdende 'amerikanske kjøkkenet'. Hovedretten til restauranten er muslingsuppe. Servert i en bolle laget av brød, smaker den tykk og deilig.

• Spesialitet: Muslingsuppe og kai salat.
• Adresse: PIER 39 er på 172 Jinxian Road, Luwan District (nær Shaanxi South Road)
• Telefon.: 021-62581939

10. Det smakfulle forretningsmåltidet

Pho Asia og Thai loft er kjent for å være en høyt rangert restaurant for forretningsmåltider, og ligger i første etasje i Shanghais Business Center Mall. Den mest interessante delen av restaurantens design er de to inngangene som begge vender mot kontorbyggene. Den venstre inngangen er til 'Pho Asia', som leverer vietnamesisk mat, og den høyre inngangen er den til 'Thai Loft' som leverer thailandske måltider.

Topprettene er helsebiff pho og BBQ svinekjøtt i thailandsk stil med ris med honningsaus, som bestilles konstant av spisegjester. Ved å blande matkulturen i Kina, Thailand, Malaysia og Frankrike, vinner de lette vietnamesiske rettene mange fans i Shanghai.

• Spesialitet: Helsebiff pho i vietnamesisk stil og BBQ svinekjøtt i thailandsk stil med ris med honningsaus.
• Adresse: Pho Asia/Thai loft er i enhet 105B i Jiali Business Center Mall, 1515 West Nanjing Road, Jing'an District. (Enhet 105B, 1. etasje, Kerry Business Center Mall, 1515 Nanjing West Road, Jing'an District (nær Tongren Road) )
• Telefon.: 021-62891016

Spis godt på din Shanghai-tur

Vår fleksibilitet gjør at du kan spise hvor du vil når du reiser med oss. Bare gi oss beskjed hvis du vil prøve en av restaurantene ovenfor.

black spider with brown legs

• Anbefalt tur: 3 timer Shanghai lokalmatjakt .
• Eller se vårt skreddersydde turskjema for å få oss til å hjelpe deg med å designe din egen tur til Shanghai.