Hvordan lage eggerøre med tomater

Eggerøre med tomater er en vanlig variant av eggerøre. Tomater er saftige og syrlig-søte på smak. Eggerøre med tomater er ganske ernæringsmessig (20–40 % av vitamin A, B og C RDA). Det er enkelt å lage mat og ser bra ut.

how many different oak trees are there

Ingredienser og krydder

Ingredienser: 2 tomater og 2 egg

Krydder: litt grønn løk, 30 ml matolje, 2 g salt, 5 g hvitt sukker, litt ingefær og hvitløk

(Mengden av krydderne oppført ovenfor kan justeres etter personlig smak.)

Forberedelse

1. Rens og del tomatene i biter.

2. Knekk eggene i en bolle. Pisk eggene for å blande plommene og eggehvitene helt med en wirevisp eller spisepinner.

what type of soil for cactus

3. Rens og hakk grønnløken. Rens og skjær ingefær og hvitløk i terninger.

Matlagingsinstruksjoner

1. Sett en wok på middels varme og varm opp matoljen, flytt woken slik at de midterste 25 cm (10) eller så er dekket med olje. Tilsett de sammenpiskede eggene og stek til de er stivnede og gyldne. Knekk eggedosisen i biter og legg på en tallerken.

2. La litt matolje stå i woken. Ha i tomatbitene og rør en kort stund. Tilsett salt og matlagingsvin, og rør tomatbitene til de blir saftige.

3. Tilsett de kokte eggene og små biter av grønn løk sammen med tomatene og stek i noen sekunder. Tilsett litt hvitt sukker og salt og stek jevnt.

4. Anrett eggerøren med tomater på et fat/fat.

tree with pink and white blossoms

Reis med oss ​​og lær å lage tradisjonelle kinesiske retter

Hvis du ønsker å lære å lage tradisjonelle kinesiske retter i Kina, tilbyr China Highlights deg muligheten. Se våre mest populære matturer, med matlagingskurs sammen med severdigheter du må se:

• The Flavor of China - en 12-dagers mattur i Beijing, Xi'an, Guilin og Hong Kong
• Et kulinarisk eventyr - en 8-dagers Beijing, Chengdu og Guangzhou-tur

Eller du kan kontakte oss og vi kan legge til opplevelsen av å lære å lage kinesiske retter til din helt egen skreddersydde Kina-tur.