Mange kinesere er kjent med den beryktede Zhenjiang-eddiken, fordi den er førstevalget å bruke når de lager mat. Hvis du har en mulighet til å besøke Zhenjiang, husk å ta med deg litt autentisk eddik hjem. Zhenjiang er også kjent for sine håndverk, og reiser du til Zhenjiang er bordskjermen laget av hvit marmor en anbefalt suvenir.
black spider with white legs
Når man snakker om de lokale snacksene i Zhenjiang, tenker de fleste på den berømte Zhenjiang balsamicoeddiken, som har en historie på mer enn 130 år. Med sin farge, sure smak og søte lukt er Zhenjiang balsamicoeddik kjent både i Kina og i utlandet. Å lage Zhenjiang balsamicoeddik krever et unikt geografisk miljø og utsøkte ferdigheter. Hovedingrediensene er god klebrig ris og eddikbakterier. Eddiken er laget i tre grunnleggende trinn: klassifisering, gjæring og filtrering av spesialløsningen, disse trinnene er delt inn i mer enn 40 arbeidsprosedyrer, som alle tar mer enn 70 dager å fullføre. Etter en lagringsperiode settes eddiken i salg.
Kinesisk navn: Zhenjiang eddik Zhenjiang Cu/ zhnng-jyang tswoo /
Sted å kjøpe:
Hengshun eddikfabrikk Hengshun saus- og eddikfabrikk
Adresse: 84 Zhongshan West Road 84 Zhongshan West Road, Zhenjiang City
Transport: Ta bybuss nr. 1, 2, 4 eller 10 og ta av ved Hengshun Vinegar Factory Station.
Zhenjiang-bordskjermen er laget av hvit marmor av høy kvalitet, og er kjent for sine utsøkte behandlingsteknikker. Å lage bordskjermen krever mange prosedyrer. Først velger håndverkere marmoren og skjærer den i forskjellige former. Deretter maler de forskjellige bilder på disse skivene. Til slutt pryder de skivene med utsøkte seterammer i tre. De fleste av maleriene er av landskap, fugler, blomster og scener fra menneskelivet. En hall dekorert med en slik bordskjerm er elegant og stilig.
Kinesisk navn: Haibaiyu Dalishi / han-beye-yoo da-lee-shuh /
Sted å kjøpe:
Kveldsgate Nattmarkedsgate
Adresse: South Gate Street
Transport: Ta bybuss nr. 1, 10, 19, 24, 28,39 eller K201 og ta av ved Shi Zhengfu stasjon (bystyret).
Handlegaten ligger på East Zhongshan Road (中山路) som ligger i nærheten av Dajingkou (大京口). Turister kan ta bybusslinje 4, 5, 104 for å komme dit. I tillegg kan turister også gå til nattmarkedet på South Gate Street, Farm Product Market i Jingkouzha, Antique Market nær 53 Street, Culture Street i Xijindu og Flower and Bird Market i Linyin Road.
Du kan kjøpe mange merkevarer her som klær, klokker, sko, briller, smykker, kosmetikk og så videre.
Kinesisk navn: Yaohan Babaiban
Adresse: 288 Zho ngshan Road (East) No. 288, Zhongshan East Road
Åpen: 08.00–21.00
Det er kjedebutikken i Kina, hvor du kan kjøpe mange merkevarer her som klær, klokker, sko, briller, smykker, kosmetikk og så videre.
Kinesisk navn: Baisheng Shangcheng
Adresse: 214 Zhongshan West Road